niedziela, września 09, 2018

Festiwal Zawodów

Festiwal Zawodów

Po dosć długiej przerwie powracamy z nowym wpisem o Festiwalu Zawodów. Nasi zdolni uczniowie mieli okazje prezentować naszą szkołę w Krakowie, gdzie co roku staramy się pokazywać jakie możliwości mogą mieć w Ekonomiku nowi uczniowie. Wzięliśmy udział spośród 250 wystawców oraz przedsiębiorców współpracujących ze szkołami.



Ponad 16 000 małopolskich uczniów odwiedziło VI Festiwal Zawodów. Przez trzy dni, szkoły zawodowe z Małopolski przedstawiały prezentacje w 7 branżach. Podobnie jak w ubiegłych latach można było zobaczyć jak funkcjonują szkoły zawodowe. Uczniowie dowiedzieli się wszystkiego na temat zawodu jakim byli zainteresowani a ci, którzy nie byli do końca przekonani, na pewno wybrali to, co dla nich najlepsze.

Ogromną popularnością cieszyły się występy na scenie przygotowane przez uczniów oraz strefa pokazów szkół zawodowych. W wyborze najlepszej ścieżki edukacyjnej i zawodowej pomagali doradcy zawodowi.




wtorek, marca 20, 2018

Dzień Otwarty

Dzień Otwarty

W piątek, 9 marca zorganizowaliśmy w naszej szkole dzień otwarty. W naszej kuchni dużo się działo, już kilka dni wcześniej rozpoczęliśmy przygotowania. Odwiedziło nas mnóstwo osób, które opuszczały mury naszej szkoły z  uśmiechem na twarzy. Mieli okazję poznać funkcjonowanie naszej szkoły od samego jej serca.


środa, stycznia 24, 2018

Kurs barmański w Ekonomie!

Kurs barmański w Ekonomie!


Od 12 stycznia do 14 stycznia uczniowie naszej szkoły brali udział w kursie barmańskim. Organizatorem kursu była Dorota Suruło, nauczycielka gastronomii w naszej szkole. Szkolenie prowadził instruktor z Krakowskiej Szkoły Restauratorów, Marcin Włodarczyk. W tym czasie nauczyliśmy się wielu ciekawych rzeczy na temat smaków, łączenia ich oraz dekorowania. Praktykowaliśmy do skutku. Wszyscy byliśmy ogromnie zadowoleni z genialnie poprowadzonego kursu, jak i również ze zdobycia większego doświadczenia, które jak wiadomo, prowadzi do sukcesu:)





Na koniec każdy otrzymał certyfikat, który jak wspomniano wcześniej, będzie pięknym podkreśleniem naszego CV. Dodaję krótki filmik z tego, jak radzili sobie uczniowie z opanowaniem barmańskich umiejętności.



Pina Colada
40ml White Rum
20ml Malibu
20ml śmietanka
20ml syrop cukrowy
80ml sok ananasowy
łopatka lodu
wykonanie: blendenderowanie
garnisz: ananas/liście ananasa/Maraska

Tequila Sunrise
40ml Whitw Tequila
80ml sok pomarańczowy
odrobinę Grenadiny
wykonanie: nalewanie
garnisz: plaster pomarańczy/Maraska

Mojito
40ml White rum
8-10 liści mięty
4 ząbki limonki
2 łyżeczki cukru brązowego
odrobinę wody sodowej
wykonanie: madlerowanie (wygniatanie)
garnisz: ząbek limonki/ top mięty

Sex on the beach
40ml wódki
20ml likieru kokosowego
20ml likieru brzoskwiniowego
80ml soku pomarańczowego
odrobinę soku żurawinowego
wykonanie: shakerowanie
garnisz: twist pomarańczy/Maraska/wachlarz z jabłek

Irish Coffee
40ml irish whiskey
40ml gorącego naparu z kawy
2 łyżeczki cukru brązowego
bita śmietana
wykonanie: nalewanie
garnisz: ziarenka kawy

Milky Way
20ml Kahlua
20ml Creme de Cacao dark
20ml śmietanki
wykonanie: shakerowanie
Copyright © 2016 Gastro Team , Blogger