Święta tuż tuż...

Mamy już grudzień! Święta zbliżają się ogromnymi krokami. Tradycyjnie, jak co roku, chcemy dać Wam zastrzyk przepisów świątecznych. Dorzucamy jeszcze kilka fajnych sposobów na udekorowanie stołu świątecznego! (zdj. pinterest) To mamy już propozycje ozdobienia naszego stołu.  Pora na coś co utkwi w naszych kubkach smakowych . Myśl przewodnia - śledź. W kilku odsłonach Śledź...

Czytaj więcej »

Wieczór wróżb i dobroci.

Koniec listopada zwiastuje Andrzejki. Jest to specjalna okazja do zorganizowania ostatnich hucznych zabaw przed rozpoczynającym się adwentem. Warto wspomnieć, iż jest to możliwość na spędzenie miłego czasu wśród swoich bliskich osób. Ale żeby nasi goście dobrze się bawili oprócz napojów, to mamy kilka łatwych przekąsek do zaproponowania. Deska serów Przekąska jest idealnym dodatkiem do wina....

Czytaj więcej »

Gwiazdy z fabryki Ekonoma!

Tym razem pod naszą lupę bierzemy uczennicę klasy 2G Wiktorię Rzok. Na wejściu brawa i oklaski należą się jej, za otrzymanie I miejsca w XV Małopolskim Konkursie "Stół pięknie nakryty - w drodze do niepodległości!" Laureatka otrzymała voucher wart 1500zł na szkolenia w Krakowskiej Szkole Restauratorów, oraz dwa staże w prestiżowych restauracjach. Zachęcamy do udziału w konkursach. Jak widać, warto! Zwyciężczyni...

Czytaj więcej »

Cake Festival Poland 2018 w Katowicach

Grupa uczniów z naszej szkoły odwiedziła niedawno słynny Cake Festival, który odbywał się w Katowickim Spodku. Pod opieką Pani Doroty Suruło i Joanny Kulawik zdobywali nowe doświadczenia. Cake Festival Poland jest to międzynarodowe wydarzenie poświęcone sztuce dekorowania tortów i ciasteczek. Co roku wystawcy liczeni są w setkach osób, którzy chcą pokazać co można stworzyć z ciast. Prostota niektórych...

Czytaj więcej »

„Idzie je­sień, serc nie cho­waj­my w spiżarniach”

Nadszedł ten czas w roku. Koc, aromatyczna herbata i dobra książka to podstawa jesiennych wieczorów. Nie pomijając oczywiście smakołyków. Cynamon, anyż, goździki oraz imbir to przyprawy, które towarzyszą nam przez cały okres jesienno-zimowy. Przepisy z wykorzystaniem wszystkich charakterystycznych składników dla tej pory roku, znajdziecie poniżej! Nie zanudzając Was dłużej, przechodzimy do kilku...

Czytaj więcej »

Rozpoczynamy sezon jesienny

Cześć! Po dość długiej  wakacyjnej przerwie wracamy  z nową dawką wielu ciekawych gastronomicznych informacji prosto z naszej szkoły. Zobaczycie jak dużo się tu dzieje. Do pierwszoklasistów - czy już wiecie, że podjęliście dobry wybór przychodząc właśnie do tej szkoły?  Jeśli nie wkrótce się przekonacie. Ruszamy! Przygotujcie się na porządną dawkę emocji.  Wszystkim...

Czytaj więcej »

Festiwal Zawodów

Po dosć długiej przerwie powracamy z nowym wpisem o Festiwalu Zawodów. Nasi zdolni uczniowie mieli okazje prezentować naszą szkołę w Krakowie, gdzie co roku staramy się pokazywać jakie możliwości mogą mieć w Ekonomiku nowi uczniowie. Wzięliśmy udział spośród 250 wystawców oraz przedsiębiorców współpracujących ze szkołami. Ponad 16 000 małopolskich uczniów odwiedziło VI Festiwal Zawodów....

Czytaj więcej »

Dzień Otwarty

W piątek, 9 marca zorganizowaliśmy w naszej szkole dzień otwarty. W naszej kuchni dużo się działo, już kilka dni wcześniej rozpoczęliśmy przygotowania. Odwiedziło nas mnóstwo osób, które opuszczały mury naszej szkoły z  uśmiechem na twarzy. Mieli okazję poznać funkcjonowanie naszej szkoły od samego jej serca....

Czytaj więcej »

Kurs barmański w Ekonomie!

Od 12 stycznia do 14 stycznia uczniowie naszej szkoły brali udział w kursie barmańskim. Organizatorem kursu była Dorota Suruło, nauczycielka gastronomii w naszej szkole. Szkolenie prowadził instruktor z Krakowskiej Szkoły Restauratorów, Marcin Włodarczyk. W tym czasie nauczyliśmy się wielu ciekawych rzeczy na temat smaków, łączenia ich oraz dekorowania. Praktykowaliśmy do skutku. Wszyscy byliśmy...

Czytaj więcej »